麦醤｜Garlic & Ginger Miso

三年待ったものを、三分の料理に。

三年以上ゆっくりと熟成させたSALLOGAの潮麦味噌に、にんにく、生姜、胡麻、黒胡椒などを重ねた「麦醤」。

長期熟成味噌の深いコクと旨みに、にんにくと生姜の力強い香り。

濃厚でありながら重すぎず、ひと匙で料理の味わいを豊かにします。

焼く、炒める、和える。

野菜炒めや味噌鍋、味噌ラーメンのベースに。ごはんや豆腐に添えるだけでも、熟成の深みを楽しめます。

長く育った味噌の旨みを、もっと日常の料理へ。

SALLOGAの醤シリーズの原点となる、万能な発酵調味料です。

商品情報

• 内容量：140g

• 主な素材：潮麦熟成味噌・にんにく・生姜・胡麻・黒胡椒

• おすすめの用途：味噌ラーメン・味噌鍋・野菜炒め・ごはんのお供