Class

Salloga Zen Cuisine

食を学び、暮らしを繕う。

ABOUT THE CLASS

繕

台所に立つ時間が、
わたしを整える時間になる。

SALLOGAのクラスは、発酵と熟成の食材、精進料理の考え方をもとに、日々の食卓を見つめ直す場所です。
温度や香りを感じるリアルクラスと、自宅から参加できるオンラインクラスがあります。

今月のクラスを見る

REAL CLASS

リアルクラス

リアルクラスは、12月から募集をはじめます

01 — FOR NEW MOTHERS

命を迎える食卓

妊娠を望む、産前産後の女性へ

女性のからだが大きく変わる時期を、やさしく支える食。

02 — FOR MOTHERS

子供と家族を繕う食卓

子育て世代の女性へ

家族の毎日を支える、無理なく続く台所。

03 — FOR WOMEN

本来の自分に戻る食卓

人生の成熟期を迎える女性へ

年齢を重ねつつ、いつも輝くの私ために、食を深めなおす。

04 — SEASONAL

自然の暦と私の暦

季節とからだを慈しむ方へ

四季の移ろいと旬の恵みをいただき、自然のリズムと自分の暮らしを調和させます。

ONLINE CLASS

オンラインクラス

ご自宅の台所から参加できるクラスです。

COOKING BASICS

基本クラス

SALLOGAの食の基本を、ご自宅の台所で。
天日塩・穀物・味噌を3つのテーマに、季節の料理を一緒につくります。ご自宅から、日々の食卓につながる学びを。

FOOD COACHING

女神になるオンラインクラス

未来の自分を思い描き、毎日の食卓から、その未来を育てていくクラス。

女性の人生には、いくつもの季節があります。
そのときどきのこころとからだに寄りそい、回ごとにテーマを変えてお届けします。
料理と養生、そして対話を通して、自分自身の人生を育てていく時間です。